# Central de averías para su horno industrial Fagor en Soria. ¿Su horno industrial Fagor no funciona como debería? Llame al 975 97 16 38: organizamos la visita y el técnico se ocupa del diagnóstico y del arreglo en su casa. Teléfono: 975 97 16 38 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00. Servicio independiente, no oficial de Fagor. Tipos con atención técnica: Cocción para hostelería. ## Averías habituales ### El ventilador gira lento o se para Una vez frío y sin corriente, compruebe a simple vista que nada roza las aspas. Si el ventilador sigue sin girar o suena, el fallo suele estar en el motor, en sus cojinetes o en su mando. ### Pierde agua por la puerta Suele venir de una junta deteriorada, de un desagüe obstruido o de una conexión de agua floja. Compruebe que el horno está bien nivelado y que la salida de desagüe no está tapada por grasa. ### Las bandejas salen con cocción desigual Un dorado irregular obliga a girar bandejas a mano y frena el servicio. Haga una prueba con una sola bandeja en el centro: si sale bien, el problema es la carga; si no, hay que revisar ventilación y calor. ## Qué revisa el técnico - **Placa de control y pantalla**: Coordina calor, vapor y ventilación; cuando falla, el equipo se bloquea o ignora las órdenes del panel. - **Sistema de lavado automático**: Si su bomba o el dosificador se averían, la cámara queda sucia y el lavado se interrumpe con un aviso. - **Encendido y válvula de gas**: Cuando se estropean, el horno intenta encender varias veces y acaba bloqueado por seguridad. ## Soria: datos que influyen Usar la dosis correcta de sal o antical, según la dureza del agua de su municipio, alarga la vida del equipo. El uso intensivo acelera el desgaste de juntas, motores y sondas; el mantenimiento preventivo evita paradas en plena jornada. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué hornos industriales Fagor tienen atención técnica? Hay atención técnica si su horno industrial Fagor es de alguna de estas clases: Cocción para hostelería. ### ¿Se puede adaptar la visita al horario de mi cocina? Lo intentamos siempre que la agenda lo permita. Al llamar, cuéntenos en qué horas su cocina tiene menos carga y buscamos la franja más cómoda. ### ¿Comprueban también la sonda pincho del horno? Por supuesto. Se contrasta con una referencia, junto con el cable y el conector, y el técnico le dice si hay que cambiarla. ### ¿Qué hago si aparece un código que no está en la lista? Cada gama usa sus propios códigos. Si el suyo no aparece aquí y se repite, llame y un técnico lo revisará. ### ¿Es el servicio técnico oficial Fagor? No. Gestionamos avisos de reparación que atienden técnicos colaboradores independientes; no tenemos relación con Fagor. Mientras el aparato esté en garantía, lo indicado es acudir al vendedor o a la red oficial del fabricante. Después, usted elige quién lo repara, y la Directiva europea del derecho a reparar (2024/1799) favorece la reparación por talleres independientes.